2月11日の建国記念日。 週の中盤の木曜日に休みなのはとてもうれしい。 こんな日は、先日も食べたトマト鍋を食べる。 締めは先日のパスタではなく、ご飯を入れてリゾット風に。 とてもおいしかった。普通の鍋もいいけど、たまにはこんな変わった鍋もいいなぁ…