熊本は、馬刺しに辛子れんこん、だご汁など名物がたくさんありますが、もうひとつ、写真の太平燕(タイピーエン)があります。 チャンポンみたいなもので、麺が春雨というだけ。 その他に、野菜、肉、卵、椎茸、えび、いかなどあらゆるものを入れて食します。 …